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Vous trouverez ci-dessous les anciennes vidéos du site :

Introduction : RealPlayer - Flash Player
Travail : RealPlayer - Flash Player
Ordination : RealPlayer - Flash Player
Cloches : RealPlayer - Flash Player

 

La vocation

L'office des vigiles : RealPlayer - Flash Player
L'office des laudes : RealPlayer - Flash Player
La lectio divina : RealPlayer - Flash Player
Le travail du matin : RealPlayer - Flash Player
Le sens des offices : RealPlayer - Flash Player
L'office de sexte : RealPlayer - Flash Player
La vocation du moine  : RealPlayer - Flash Player
Le temps personnel  : RealPlayer - Flash Player
L'office de none : RealPlayer - Flash Player
L'hôtellerie : RealPlayer - Flash Player
L'office de vêpres : RealPlayer - Flash Player
Le commentaire de la Règle : RealPlayer - Flash Player
L'office des complies : RealPlayer - Flash Player

 

La fabrication du fromage.

La collecte du lait se fait dans les environs de l'abbaye : RealPlayer - Flash Player
La Réception du lait à l'abbaye et les tests biologiques : RealPlayer - Flash Player
Le lait est caillé : RealPlayer - Flash Player
Il est délactosé : RealPlayer - Flash Player
Une fois le sérum remplacé par de l'eau, il est moulé dans une cuve : RealPlayer - Flash Player
Après avoir été moulés, les fromages sont mis sous presses pendant plusieurs heures : RealPlayer - Flash Player 
Le lendemain, ils sont libérés de leurs moules : RealPlayer - Flash Player
Ils sont ensuite plongés dans la saumure pour être salés : RealPlayer - Flash Player
Les fromages mûrissent ensuite dans les caves de l'abbaye : RealPlayer - Flash Player
Le fromage est alors emballé : RealPlayer - Flash Player
Puis distribué pour notre grand plaisir : RealPlayer - Flash Player
Un petit mot pour conclure : RealPlayer - Flash Player